Drei Hauben-Küche im Hochgebirge

Max Natmessnig, geb. 1988, lebt in Lech, erkochte drei Hauben für Schualhus in Lech-Zug.

Der Chef’s Table in der Roten Wand im Lecher Ortsteil Zug hat seit seiner Eröffnung für Furore in der Gourmetszene gesorgt. Hausherr Joschi Walch konnte ebenso wie Küchenchef Manuel Grabner für Konzept und Küche Auszeichnungen entgegennehmen. Nach Grabners Abschied waren die Anforderungen an Walch w

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