„Im Zentrum meiner Tätigkeit steht die Gesundheitsförderung“

von Tanja Güfel
„Bewusstsein für gesunde Ernährung stärken“: Birgit Kubelka ist Diätologin bei der aks Gesundheit. 
„Bewusstsein für gesunde Ernährung stärken“: Birgit Kubelka ist Diätologin bei der aks Gesundheit. 

Diätologin Birgit Kubelka möchte Menschen für gesunde Ernährung sensibilisieren.

Schwarzach. „Ernährungsberatung für erkrankte Menschen ist uns Diätologen vorbehalten, Ernährungswissenschafter haben dazu nicht die Befugnis“, betont Birgit Kubelka, um gleich zu Beginn mit einem gängigen Gerücht aufzuräumen. Ziemlich untypisch ist die gebürtige Wienerin zu diesem Beruf gekommen, d

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