Essbare Stadt Dornbirn unter neuer Leitung

Lucia Emerich-Rüdisser, im Bild nebst Ehemann Lukas, übernimmt die Agenden von Thomas Mathis. blan (2)

Lucia Emerich-Rüdisser, im Bild nebst Ehemann Lukas, übernimmt die Agenden von Thomas Mathis. blan (2)

Lucia Emerich-Rüdisser übernimmt für Thomas Mathis.

Dornbirn Vor knapp drei Jahren hatte Thomas Mathis (33) mit seiner Partnerin Stefanie Rüscher (35) die Idee, das Konzept von Essbaren Städten nach Vorarlberg zu bringen und dabei mit einem Pilotprojekt in der Stadt Dornbirn zu starten. Seither ist viel passiert. So hat ein zehnköpfiges Kernteam in k

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