VN-Interview. Susanne Dörflinger (49), Geschäftsführerin Schlosshotel Dörflinger

Übung macht den Meister

Sieben Lehrlinge des Schlosshotels Dörflinger organisierten einen Eventabend mit 5-Gänge-Menü. Dörflinger

Sieben Lehrlinge des Schlosshotels Dörflinger organisierten einen Eventabend mit 5-Gänge-Menü. Dörflinger

Susanne Dörflinger vom Schlosshotel startete ein Lehrlingsprojekt, um den Azubis mehr Praxis zu vermitteln.

Bludenz Durch die Lockdowns entfallen bei den Lehrlingen im Gastro- und Hotelgewerbe wichtige praktische Übungen und Erfahrungen. Das brachte Susanne Dörflinger vom Schlosshotel Dörflinger in Bludenz auf die Idee, ein Lehrlingsprojekt für ihre Azubis auf die Beine zu stellen. Die Lehrlinge sollten e

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