Altes Handwerk in Vorarlberg. Der Krauthobelmacher
Ein Hobel für das ganze Leben
Hermann Schoder arbeitete ein Leben lang gerne mit Holz und lieferte seine Hobel in die ganze Welt. YAS
Der Beruf des Krauthobelmachers ist heute ausgestorben.
VANDAnS Schon Ende des 18. Jahrhunderts erzeugte eine Familie aus Vandans im Montafon einen eigenen Krauthobel, um das Einmachen von Sauerkraut zu erleichtern. Auch die beiden letzten Krauthobelhersteller waren in Vandans ansässig. Einer davon war der Traditionsbetrieb Schoder. Hermann Schoder (78)