VN-Interview. Kurt Stark (51), Bergbauer in Fontanella

Nachfrage nach ­Regionalität gestiegen

Kurt Stark ist ein schonender Umgang mit Boden und Tieren wichtig.  bi

Kurt Stark ist ein schonender Umgang mit Boden und Tieren wichtig.  bi

Fontaneller Bergbauer Kurt Stark ist mit seinen Konzepten innovativ.

Fontanella Kurt Stark ist mit Überzeugung Biobauer, Skilehrer, Familienvater und Pionier. Eine tier- und naturgerechte Landwirtschaft liegt ihm am Herzen. Mit der Umstellung auf Biolandwirtschaft Mitte der 1990er-Jahre zählte er zu den Vorreitern im Großen Walsertal in diesem Bereich.

 

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